Mesteacăn alb (Betula pendula)

Perioada de înflorire – apr

Înălțime maximă – 15-20 m

Condiții – lumină, soare

Ornamental prin scoarța de culoare albă și frunzișul care se colorează în galben-auriu toamna. Se spune că apa de mesteacăn este un medicament minune pentru multe afecțiuni. Aceasta se colectează din tulpina arborelui. Se face o gaura de 8-10 mm și se introduce un tub de cauciuc, iar celalalt capăt se pune într-o sticla. Colectarea poate sa dureze și 48 ore dacă doriți cantitate mai mare de lichid. După acest proces este necesară acoperirea găurii cu rășină sau ceară ca arborele sa fie ferit de boli. Trebuie găsiți mesteceni maturi, nu se recoltează de la cei tineri. Procesul trebuie făcut doar o data pe an și nu mai mult de 20 de litri, ca sa nu afectăm copacul. Mulți au păreri foarte bune despre acest lichid.